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[Coffee & Peanut Butter] Latte ☕

Aloha hippies & happies,

Vuelvo con una bebida calentita, que ya sabéis que me encantan. En particular la que hoy os traigo es de café y con un toque diferente. Recuerdo que cuando era pequeña el café no me gustaba nada, supongo que como a la mayoría de los niños, pero desde hace unos años lo disfruto mucho, sobretodo los Capuccinos. En el blog tenéis más recetas con café tales como un Mocha con chocolate, un Caramel Macchiato y un Café con Cúrcuma. Sin embargo lo de hoy ya es otro nivel, ¡porque lleva crema de cacahuete!.

También os digo que, tal y como os comenté en una Newsletter, este año he decidido hacer varios pequeños cambios en mi alimentación y uno de ellos ha sido reducir de manera bastante considerable mi consumo de café. De tomar varios al día, este año solamente he tomado uno a la mañana con el desayuno y en estos momentos en los que os escribo os puedo asegurar ¡que hace 5 días que no me tomo uno!. Será por opciones… 🙂 

La receta de hoy es extremadamente sencilla y con un toque distinto, espero que la probéis y os guste, vamos con la receta:

[Coffee & Peanut Butter Latte]

> Ingredientes:

  • 1/2 taza de café
  • 1/2 taza de bebida vegetal de avena
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de crema de cacahuete
  • Opcional: agave o arce para endulzar

> Hacer el café: 

Comenzamos preparando el café, en mi caso uso siempre una cafetera italiana. Mientras se hace, en un cazo pequeño al fuego pongo la leche de avena, el cacao y la crema de cacahuete. Dejo que se caliente bien y lo paso al vaso de la batidora para triturar bien, por un lado conseguiremos que salga espumita y por el otro que la crema de cacahuete quede sin ningún grumo. 


Cuando el café ya esté listo, añado éste a una taza, después la leche y termino añadiendo canela o más cacao en polvo. Et voilá! 🙂 

Nos leemos pronto,

Paula 

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