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French Toast 🍓🍞🍴 un desayuno distinto

¡Aloha Hippies & Happies! 🙂

Ya estamos en vacaciones de Semana Santa y como much@s sabréis, una de las cosas más típicas son las torrijas, ya sean las normales o las que llevan crema. Sin embargo, estos días me he preparado para desayunar unas Tostadas Francesas y he pensado en compartir con vosotros la receta. 

Son súper sencillas y además como he usado especias y piel de limón, le da un toque que recuerda muchísimo a las torrijas, espero que os gusten tanto como a mi y que las disfrutéis estos días de vacaciones, que espero que sean muy especiales 🙂

[Tostadas Francesas] 

> Ingredientes para una ración:

        • 2 rebanadas de pan (de vuestra preferencia)
        • 1 vaso de leche de almendras
        • Un trocito de piel de limón
        • 1 rama de canela
        • Pizca de sal
        • Cardamomo y clavo al gusto (opcional)
        • 1 huevo

En un cazo pequeño al fuego ponemos el vaso de leche con la piel del limón, la canela, el clavo y el cardamomo. Las cantidades dependen mucho de cada uno pues no a todos nos gustan en la misma medida, así que id echando a ojo y a vuestro gusto. Cuando esté muy caliente pero sin llegar a ebullición, retiramos del fuego y dejamos que repose. También podríamos dejar esto hecho perfectamente la noche anterior.

Retiramos las especias y el limón y echamos la leche en una fuente de cristal o en un plato hondo y grande y vamos poniendo las rebanadas de pan y mojándolas bien en la leche, siempre y cuando no las empapemos demasiado para que no se rompan. En otro plato hondo, batimos el huevo con una pizca de sal y pasamos las rebanadas también por aquí. 

En una sartén con una cucharadita de aceite de coco, ponemos el pan y dejamos que se doren durante un par de minutos aproximadamente por cada lado. Si os sobrase algo de leche, no la tiréis, podéis utilizarla por ejemplo para utilizarla en pancakes o porridge de avena

> Toppings para decorar:

        • Fruta (fresas, arándanos, frambuesas…) 
        • Sirope de arce o agave
        • Canela para espolvorear
        • Crema de cacahuete

french toast sabor torrija

Luz & Amor,

Paula

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